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如何煮出软糯的甜红薯(怎么煮出软糯的甜红薯)

时间:2023-08-07 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

下面更多详细答案一起来看看吧!如何煮出软糯的甜红薯将水倒进锅中,开大火至水煮开。水煮开后马上放入红薯,使其表皮在短时间内煮成半熟。改温火烧,使锅内的水不沸腾。红薯中的淀粉酶在60度左右时能促进淀粉很快转变成糖。烧约15分钟,改旺火煮熟,红薯特别香甜糯软。

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如何煮出软糯的甜红薯

将水倒进锅中,开大火至水煮开。

水煮开后马上放入红薯,使其表皮在短时间内煮成半熟。

改温火烧,使锅内的水不沸腾。

红薯中的淀粉酶在60度左右时能促进淀粉很快转变成糖。烧约15分钟,改旺火煮熟,红薯特别香甜糯软。

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