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盐焗鸡的制作方法(盐焗鸡的介绍)

时间:2023-08-08 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

盐焗鸡的制作方法鸡洗净抹油。均与涂抹沙姜粉、盐焗鸡粉。鸡先包油纸再包锡纸。将剩余的盐盖在鸡上。烤箱210度,烤制40分钟。盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食,属于客家菜,也是广东本地客家招牌菜式之一;盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地,现已成为享誉国内外的经典菜式,原材料是鸡、盐和盐焗粉等,味道咸香,口感鲜嫩。2015年,盐焗鸡烹饪技艺被列入惠州市第六批市级非物质文化遗产名录。

盐焗鸡的制作方法?鸡洗净抹油均与涂抹沙姜粉、盐焗鸡粉,接下来我们就来聊聊关于盐焗鸡的制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

盐焗鸡的制作方法

鸡洗净抹油。

均与涂抹沙姜粉、盐焗鸡粉。

腌制半个小时。

鸡先包油纸再包锡纸。

烤盘铺盐放鸡。

将剩余的盐盖在鸡上。

烤箱210度,烤制40分钟。

敲掉粗盐即可。

盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食,属于客家菜,也是广东本地客家招牌菜式之一;盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地,现已成为享誉国内外的经典菜式,原材料是鸡、盐和盐焗粉等,味道咸香,口感鲜嫩。

2015年,盐焗鸡烹饪技艺被列入惠州市第六批市级非物质文化遗产名录。

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