新鲜蚕豆去掉外面硬壳，清洗干净，放冰箱冷冻保存随吃随取。将新鲜蚕豆清洗干净，晒干，放置到通风、干燥处保存即可。新鲜蚕豆贮藏一段时间后，颜色就会慢慢变深，要防止蚕豆变色，只要将蚕豆放在低温、干燥、避光的环境中，也就是贮存温度在5度以下，水分含量在11％以下，再将盛蚕豆的容器封口加盖，便可延缓蚕豆的变色速度。
吃不完的新鲜蚕豆怎么保存?鲜物冷藏法新鲜蚕豆去掉外面硬壳，清洗干净，放冰箱冷冻保存随吃随取，下面我们就来说一说关于吃不完的新鲜蚕豆怎么保存?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
吃不完的新鲜蚕豆怎么保存
鲜物冷藏法。新鲜蚕豆去掉外面硬壳，清洗干净，放冰箱冷冻保存随吃随取。
半熟冷藏法。将新鲜蚕豆清洗干净，放入开水煮熟，大概八分熟即可，然后捞出来，可以加入少许食盐，入味，放在容器如簸箕、食物盆里晾干，然后放冰箱冷冻，吃的时候再解解冻就可以加工啦。
干物存储法。将新鲜蚕豆清洗干净，晒干，放置到通风、干燥处保存即可。
新鲜蚕豆贮藏一段时间后，颜色就会慢慢变深，要防止蚕豆变色，只要将蚕豆放在低温、干燥、避光的环境中，也就是贮存温度在5度以下，水分含量在11％以下，再将盛蚕豆的容器封口加盖，便可延缓蚕豆的变色速度。
