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做披萨怎么做(正宗披萨的配方和制作)

时间:2023-08-09 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内。然后启动面包机揉成光滑的面团,再发酵至两倍大。将发酵好的面团取出,压扁排气,再擀成圆片。将面片放入披萨盘内,用手按压成四周厚中间薄的饼底。将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上。撒上少许马苏里拉奶酪。烤箱预热200度,放中层烤15-20分钟左右即可。

做披萨怎么做?主料:高筋面粉110克、低筋面粉45克、马苏里拉奶酪120克,现在小编就来说说关于做披萨怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

做披萨怎么做

主料:高筋面粉110克、低筋面粉45克、马苏里拉奶酪120克。

辅料:红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克。

将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内。

然后启动面包机揉成光滑的面团,再发酵至两倍大。

将发酵好的面团取出,压扁排气,再擀成圆片。

将面片放入披萨盘内,用手按压成四周厚中间薄的饼底。

再用叉子在饼中间叉一些小洞,防止烘烤时膨胀。

准备陂萨材料:青椒、红椒、黄椒、圣女果、陂萨酱和马苏里拉奶酪。

将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块,再放开水里焯烫一下,然后捞起沥干水份备用。

将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上。

撒上少许马苏里拉奶酪。

然后放上三椒和圣女果。

再撒上马苏里拉奶酪在表面。

烤箱预热200度,放中层烤15-20分钟左右即可。

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