下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!凉拌牛肉的做法及配料锅里放清水,下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮。煮沸后捞去血沫,盖上锅盖用中火煮30-40分钟,煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可;捞出放凉。姜,蒜擦成蓉,加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁。牛肉放凉后切薄片,加洋葱、香菜和调味汁,再加一大匙煮牛肉的汤,拌均匀即可。
凉拌牛肉的做法及配料?锅里放清水,下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮,现在小编就来说说关于凉拌牛肉的做法及配料?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
凉拌牛肉的做法及配料
锅里放清水,下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮。
煮沸后捞去血沫,盖上锅盖用中火煮30-40分钟,煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可;捞出放凉。
洋葱切丝,香菜切段。姜,蒜擦成蓉,加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁。
牛肉放凉后切薄片,加洋葱、香菜和调味汁,再加一大匙煮牛肉的汤,拌均匀即可。