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贡菜颜色变黄可以吃吗(贡菜发黄的原因)

时间:2023-08-12 作者: 小编 阅读量: 39 栏目名: 钓鱼百科

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!贡菜颜色变黄可以吃吗如果菜色发黄,是由于在晾晒过程中受到雨淋受潮所致,内部未变质,即仍可食用。如果菜肉中有空心白条,是贡菜在生长过程中营养不足,属下品。还有些菜肉虽具碧绿色,但呈海绵状,说明菜肉在晾晒前受过冻,称为冻条。冻条质量欠佳,但仍可食用。

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贡菜颜色变黄可以吃吗

如果菜色发黄,是由于在晾晒过程中受到雨淋受潮所致,内部未变质,即仍可食用。如果菜发黄,内部已变质,则不可食用。如果菜肉中有白条,是未剥净外皮所致,应将白条剔除后食用。

如果菜肉中有空心白条,是贡菜在生长过程中营养不足,属下品。还有些菜肉虽具碧绿色,但呈海绵状,说明菜肉在晾晒前受过冻,称为冻条。冻条质量欠佳,但仍可食用。

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