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老陈醋炒鸡爪的做法(糖小朵甜蜜控糖秘籍)

时间:2023-08-13 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 钓鱼百科

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低油低盐低糖,自己卤的鸡爪低调料,味道很是鲜美,软糯鲜香

By 外星喵美食日记

用料

  • 葱姜水 650克
  • 鸡爪 500克
  • 生抽 2勺
  • 红烧酱油 2勺
  • 冰糖 3颗
  • 盐 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 料酒 1勺
  • 豆瓣酱 1勺

做法步骤

1、鸡爪用水泡去血水,洗净

2、用剪刀剪掉鸡爪的指甲

3、鸡爪冷水下锅,加一勺料酒

4、焯熟捞出,用水冲凉洗净

5、将鸡爪放进电压力锅

6、加入泡好的葱姜水

7、加两勺生抽

8、两勺红烧酱油

9、三块冰糖

10、一勺豆瓣酱

11、一小勺盐

12、一勺鸡精

13、焖煮30分钟,即可

14、趁热享用

小贴士

1、鸡爪提前焯水,过凉水洗净杂质。 2、盐要适量的少放,因为有酱油和豆瓣酱

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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