之所以会发生痛风的问题，归根到底还是因为我们的身体出现了高尿酸的问题，血液中的尿酸浓度升高，微溶性的尿酸在血液中析出针状的尿酸盐结晶，这些结晶易于在身体的结缔组织、关节部位等形成沉积，沉积的这些针状结晶，如果在某些诱因的影响下，引发关节的炎性反应，就会出现关节剧烈疼痛、红肿、灼热感等症状，这种急性的关节炎性反应症状，就是痛风。
有很多朋友经常把高尿酸和痛风无法区分开，其实很简单，高尿酸是一种血液中尿酸水平超标的生理状态，而痛风是以尿酸升高为生理基础的剧烈的关节炎症疾病，因此，有朋友问：哪些食物会使尿酸发作？相信应该问的是：哪些食物会使痛风发作的问题。
对于这样一个问题，首先应该明确的是，之所以发作痛风，吃了哪种食物，只是一种诱因，如果你本身没有高尿酸的问题，也没有发作过痛风性关节炎的问题，那么吃什么食物，也不会诱发痛风；如果你本身有高尿酸问题，同时也经常发作痛风，就应该多注意饮食上有所忌口，尽量减少因为饮食刺激而诱发痛风的风险了。
在强调控制饮食方面的风险因素之前，还是要简单为大家介绍下痛风发作的原因和控制尿酸水平对于减少痛风发作风险的重要性。
之所以会发生痛风的问题，归根到底还是因为我们的身体出现了高尿酸的问题，血液中的尿酸浓度升高，微溶性的尿酸在血液中析出针状的尿酸盐结晶，这些结晶易于在身体的结缔组织、关节部位等形成沉积，沉积的这些针状结晶，如果在某些诱因的影响下，引发关节的炎性反应，就会出现关节剧烈疼痛、红肿、灼热感等症状，这种急性的关节炎性反应症状，就是痛风。
急性痛风发作，通常都会在一定时间内，比如2周左右的时间内得到缓解，最终疼痛会完全消失，这种疼痛的消失，并不代表痛风被治愈了，只要有高尿酸的病理基础存在，痛风只是进入了不痛的间歇期，在间歇期如果不注意，痛风随时可能会卷土重来，如何避免痛风的反复发作？当然还是从病理基础入手，控制好高尿酸的问题，对于有痛风反复发作问题的朋友，应当不管是从饮食控制方面，还是服用药物控制，把尿酸值稳定的降低到300μmol/L以下，就能够大大的减少痛风再次发作的几率。
除了控制好高尿酸以外，生活中还应该尽量避免各种诱因引发痛风的出现，在各种诱因方面，饮食上做好控制就是重要的一个方面，想要减少痛风发作几率，如果说5种食物，那可真是太少了，为了尽量的给大家概括的全面，在这里为大家介绍避免诱发痛风的5类饮食——
- 饮酒，喝酒，特别是一次性大量的喝，是导致男性痛风发作的首要诱因。对于有喝酒爱好的朋友们来说，如果已经有高尿酸的问题，特别是还经常痛风发作的情况下，建议不但要限制饮酒，能够戒酒才是最好的方式。酒精不但能够促进尿酸的生产，还能够抑制尿酸的排泄，还是诱发痛风的主要风险因素之一，因此，想要减少痛风发作，首先应该戒酒。
- 海鲜类食物，通常我们说的高嘌呤饮食中，海鲜类食物中大多数都属于此类，各种贝类海鲜，一些带鱼等海鱼类，小鱼干等制成品海鲜类食物，都是嘌呤含量很高的食材，如果不注意，一次性大量的吃，外源性摄入的大量嘌呤，在体内就会进一步转化为尿酸，导致血尿酸浓度的进一步升高，从而诱发痛风的发作。
- 动物内脏类，动物内脏同样也是高嘌呤高胆固醇的食物类型，对于高尿酸患者，如果有喜食动物内脏习惯的朋友，也要注意控制量，不要因为吃的太多而诱发痛风问题。
- 浓汤类，别看嘌呤在体内的代谢产物尿酸是一种微溶性的物质，但食物中的嘌呤本身却是一种水溶性的物质，因此，在煮肉、火锅、煮动物内脏的等的浓汤中，都含有丰富的嘌呤，而如果大量的喝入这些浓汤，不可避免的就会摄入大量的嘌呤，导致痛风的发作。
- 高果糖的果汁饮品，有些饮品中富含果糖，比如一些天然的果汁饮品等，通常都被认为是比较健康的饮食之一，但实际上，高尿酸患者体内摄入高果糖的饮品时，人体在果糖的代谢中，会消耗大量的ATP，对尿酸的代谢产生影响，使得尿酸的生成进一步增加，因此，千万不要以为不喝酒就不会诱发痛风，在饮料选择上，也要选择低糖，特别是含果糖量较低的饮品饮用才安全
除了上述5类饮食以外，在现实生活中，朋友们也要注意一些敏感性食物的影响，所谓敏感性食物是指饮食本身嘌呤含量并不是太高，但在吃这种食物后，却容易诱发痛风问题，比如有的朋友吃了竹笋会诱发痛风，吃了韭菜会诱发痛风，喝了豆浆会诱发痛风等，如果您已经发现有一种饮食，吃了之后发生痛风的几率很高的话，对于这样的食物，不管嘌呤含量高不高，也同样应该尽量的注意避免食用。
除了饮食方面的注意以外，诱发同的原因还有过度疲劳、受凉、外伤等各种因素，在生活上注意做好这些方面的保养和防护，都是减少痛风发作几率的重要方面，同样也值得格外注意。
