-----2021.09.08，我来为大家讲解一下关于酥焖茄条?酥焖茄条这是一个记不清老存稿具体啥子味型了就有点点尴尬的故事……蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
酥焖茄条?【6-078】 这是一个记不清老存稿具体啥子味型了就有点点尴尬的故事…… ----- 2021.09.08，我来为大家讲解一下关于酥焖茄条?跟着小编一起来看一看吧!
酥焖茄条
【6-078】 这是一个记不清老存稿具体啥子味型了就有点点尴尬的故事…… ----- 2021.09.08
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料
茄子 一个
蒜 两瓣
葱 一小段
香菜 好几根
泡椒 可换
熟肉 自选
红油豆瓣 可换
生抽 适量
糖 可
醋 选
淀粉 一点
油 自选
做法步骤
1、茄子去把切粗条扔凉水里头泡几秒，开火热锅加点油捞起茄条直接扔里
2、努力翻匀盖上盖，担心茄糊可以加点点水，中小火焖它两三分钟
3、开盖翻匀扔椒扔肉碎，干鲜泡椒看心情炒鸡烧鸭炖猪牛肉都可以
4、随便划拉两下，加些酱油和水进去给茄入底口给锅降降温，根据自己扛辣程度擓辣酱
5、看情况加糖加醋调整下辣度，确认味道合适没问题了撒上把提前准备好的葱蒜香菜碎
6、随便划拉两下淋上圈水淀粉勾个小薄芡，担心香味不大够就再点几滴芝麻油
7、完事儿关火找盘往外挪怼上把香菜叶子随便瞅两眼就可以吃啦
8、走了哟，明天见~
茄子的营养功效
味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子的饮食禁忌
脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。
手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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