如何做小米粥好喝食材：小米100克、水650ml、猪油3ml。将挑选出来的新鲜小米用清水清洗干净备用。热水下米：将水倒入准备好的锅中，将水烧至75摄氏度时，即可放入小米。这里为了使小米粥能够更加粘稠，色泽光亮，我们放入刚才准备好的猪油。关火慢焖：关火后我们先不要急着打开锅盖，这时我们将熬好的小米粥放置焖上15分钟，小米粥上面就会出现一层薄薄的油脂，这就是小米粥的米油。
如何做小米粥好喝?食材：小米100克、水650ml、猪油3ml挑选小米：要想做出好喝的小米粥，在挑选小米的时候，必须挑选色泽光亮的新鲜小米将挑选出来的新鲜小米用清水清洗干净备用，我来为大家科普一下关于如何做小米粥好喝?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
如何做小米粥好喝
食材：小米100克、水650ml、猪油3ml。
挑选小米：要想做出好喝的小米粥，在挑选小米的时候，必须挑选色泽光亮的新鲜小米。将挑选出来的新鲜小米用清水清洗干净备用。
热水下米：将水倒入准备好的锅中，将水烧至75摄氏度时，即可放入小米。
大火烧开，小火慢煮：首先我们用大火将水烧开，然后转小火慢煮10分钟左右。这里为了使小米粥能够更加粘稠，色泽光亮，我们放入刚才准备好的猪油（适量即可，不要太多）。
慢煮慢搅：放入猪油后，我们还要继续再煮10分钟，煮的过程中每隔4分钟搅拌一次。
关火慢焖：关火后我们先不要急着打开锅盖，这时我们将熬好的小米粥放置焖上15分钟，小米粥上面就会出现一层薄薄的油脂，这就是小米粥的米油。
