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云县鸡肉米线的做法(味道一级棒)

时间:2023-08-22 作者: 小编 阅读量: 23 栏目名: 钓鱼百科

下面更多详细答案一起来看看吧!云县鸡肉米线的做法鸡腿肉切小丁加少许盐,料酒,淀粉抓匀腌制15分钟。香菇和豆干分别切碎。锅里热油,葱姜蒜爆香,加入鸡肉和香菇翻炒至变色,加豆瓣酱继续翻炒均匀。加豆干,倒入高汤约200ml。中火炖至汤汁快要收干粘稠即可。做好的酱一顿吃不了的话,放凉后盛入密封盒中,入冰箱冷藏可储存2周。米粉提前一夜浸泡,然后煮熟。煮好后的米粉和青菜放入碗中,浇入高汤,加榨菜丝与鸡肉酱,辣椒油即可。

云县鸡肉米线的做法?鸡腿肉切小丁加少许盐,料酒,淀粉抓匀腌制15分钟香菇和豆干分别切碎,今天小编就来说说关于云县鸡肉米线的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

云县鸡肉米线的做法

鸡腿肉切小丁加少许盐,料酒,淀粉抓匀腌制15分钟。香菇和豆干分别切碎。

锅里热油,葱姜蒜爆香,加入鸡肉和香菇翻炒至变色,加豆瓣酱继续翻炒均匀。

加豆干,倒入高汤约200ml。中火炖至汤汁快要收干粘稠即可。

做好的酱一顿吃不了的话,放凉后盛入密封盒中,入冰箱冷藏可储存2周。

米粉提前一夜浸泡,然后煮熟。煮好后的米粉和青菜放入碗中,浇入高汤,加榨菜丝与鸡肉酱,辣椒油即可。

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