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茄子拌鸡丝的做法(茄汁鸡丝的做法)

时间:2023-08-24 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 钓鱼百科

步骤1食材:茄子1根、鸡胸肉100克、小葱2根、大蒜3瓣、小米椒2个。步骤2姜切片,小葱切葱花,大蒜切末,小米椒切圈。步骤3鸡胸肉放入冷水锅中,加姜、料酒,煮15分钟,捞出冷却,撕成丝。步骤4茄子切长条,放入蒸锅,蒸7分钟,取出。步骤5取大碗,放入鸡丝、茄子、葱花、蒜、小米椒、生抽、糖、香油、鸡精、盐。步骤6拌匀即可。

步骤1

食材:茄子1根、鸡胸肉100克、小葱2根、大蒜3瓣、小米椒2个。调味料:生抽2克、盐1克、糖1克、香油2克、鸡精1克。

步骤2

姜切片,小葱切葱花,大蒜切末,小米椒切圈。

步骤3

鸡胸肉放入冷水锅中,加姜、料酒,煮15分钟,捞出冷却,撕成丝。

步骤4

茄子切长条,放入蒸锅,蒸7分钟,取出。

步骤5

取大碗,放入鸡丝、茄子、葱花、蒜、小米椒、生抽、糖、香油、鸡精、盐。

步骤6

拌匀即可。

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