但应注意，不认识的野菜不能吃，以免引起食物中毒。喝花茶春季绿茶上市，绿茶是茶树叶未经发酵制成的茶，因此较多地保留了鲜叶的天然物质，具有清热解毒、利尿消肿、消食化滞等保健功效，是清火的佳品。但春季不宜吃性质过于燥烈的食物，如花椒、辣椒、胡椒等，这些食物吃多了容易引起上火，表现为咳嗽、皮肤过敏、长痘等。所以保持心情舒畅、心胸开阔，也是防止上火的法宝之一。
很多人春天容易上火，出现咽喉肿痛、口腔溃疡或心烦失眠、便秘等症状。那么下面我们就来看看春天上火怎么办呢？
喝果蔬汁
春季北方风大天干，很容易出现各种上火症状，喝果蔬汁有帮助降火的作用。如黄瓜猕猴桃汁可以清热解毒、养阴，适宜口唇干裂、口腔溃疡者食用。便秘者可以喝苹果蜂蜜汁或芹菜蜂蜜汁，咽喉干痒疼痛者可以和荸荠梨汁、草莓柚子汁等。
吃野菜
春天草木复苏，田野里的野菜也发出新芽来，蕨菜、荠菜、马齿苋、蒲公英等，它们都具有清热解毒、降火的保健功效，适量食用，对改善春季上火有帮助。但应注意，不认识的野菜不能吃，以免引起食物中毒。
喝花茶
春季绿茶上市，绿茶是茶树叶未经发酵制成的茶，因此较多地保留了鲜叶的天然物质，具有清热解毒、利尿消肿、消食化滞等保健功效，是清火的佳品。花茶如菊花茶能疏肝清热、平肝明目；茉莉花茶能安定情绪、调理肠胃；金银花茶能疏散风热、清热解毒、消肿止痛；玫瑰花茶能疏肝解郁、美容养颜等。
少食辛辣
春季是阳气生发的季节，葱、蒜等辛味食物有帮助生发阳气的作用，适量食用对预防春季上呼吸道感染有帮助。但春季不宜吃性质过于燥烈的食物，如花椒、辣椒、胡椒等，这些食物吃多了容易引起上火，表现为咳嗽、皮肤过敏、长痘等。
控制情绪
春天不仅容易上火，也容易发火，发火时人的肝火上升，容易引发目赤肿痛、肋痛等上火问题。所以保持心情舒畅、心胸开阔，也是防止上火的法宝之一。
