如果采用嫁接栽种技术，一般选用野生的番茄苗作为占苗，可选择珍珠1号。因为番茄对水肥的反应敏感，只有高肥水才能高产。
1、选择品种：建议选择生育期长、产量高、耐贮藏、抗病能力强的高品种。2、施足底肥：提倡以腐熟农家肥作为底肥，尽量少用化肥。3、培育壮苗：一般在2月下旬3月上旬之间在棚内播种育苗，注意控制棚内温度。4、留芽抹顶：对番茄进行打顶。5、放蔓压土：当一期番茄采摘后需及时放蔓压土，加快新根的发育。
一、选择品种
种子是关键，建议选择生育期长、产量高、耐贮藏、抗病能力强的高品种。可选用赛天使、茸毛二号等品种。如果采用嫁接栽种技术，一般选用野生的番茄苗作为占苗，可选择珍珠1号。
二、施足底肥
提倡以腐熟农家肥作为底肥，尽量少用化肥，以保证番茄的品质。如果全用农家肥作为底肥，每亩可以施加10吨；如果农家肥确实有限的话，每亩农家肥5吨、复合肥50公斤、磷酸钙100公斤。因为番茄对水肥的反应敏感，只有高肥水才能高产。请注意，如果用家禽粪沤肥，需要保障其充分腐熟，避免出现烧根问题。
三、培育壮苗
一般在2月下旬3月上旬之间在棚内播种育苗，注意控制棚内温度，白天保持在20-26℃，晚上15-18℃。定植前5-7天通风，来降低床温炼苗。当幼苗长到5-6片叶后便可移栽，可每亩定苗2000-2500株。嫁接野生番茄苗时，占苗应提前一周育上，长出1=2片叶子时嫁接，嫁接后5=7天可移植定植。
四、留芽抹顶
对番茄进行打顶，主要控制顶部优势，将养分集中运向果实，促进果实胀大，增加果重。打顶应尽快进行，植株长出3片叶子后可打顶，嫁接苗长出5片叶子后可才可以打顶。当茄苗的第三蓬的果座住后，上部只剩下两片叶子，取下生长点。打顶后，番茄苗迅速生长营养枝，每株留下2根营养枝作为主枝，其他全部去除。
五、放蔓压土
当一期番茄采摘后需及时放蔓压土，加快新根的发育。放蔓压土7天后适当浇水施肥，可每亩追施二胺40公斤。压土后的新长枝蔓需要上架。以8株为一组，交叉放蔓压土。四株依次向南压，其余四株向北压。放蔓压土前，需要摘除下面的老叶和果枝，病株也需先进行涂干处理。
