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腌制牛肉的最正确方法 腌制牛肉制作方法

时间:2023-09-06 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

2、将牛肉切片,然后将牛肉片上用刀斩一斩。放入冷藏中即可。

1、准备盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉、他拉根香草。

2、将牛肉切片,然后将牛肉片上用刀斩一斩(但不要斩断)。

3、将牛肉片放入容器中,然后加蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、他拉根香草、嫩肉粉将其扳匀,然后加上蛋清、生粉将牛肉不断搅打。

4、然后加水,让牛肉充分吸收水分,水要分次加入,每次加得量不宜过多,带牛肉把该次的水吸完后再加水,直至牛肉吸满水后在加入盐。然后再加适量的水,充分搅打。放入冷藏中即可。

5、最好现腌现用,腌好后不要放置时间过长。

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