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羊肉串不腌制好吃吗 羊肉串腌制好吃还是不腌制好吃

时间:2023-09-25 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 钓鱼百科

1、当然需要腌制一下比较好吃了,不过如果喜欢原味可以不腌制。

1、当然需要腌制一下比较好吃了,不过如果喜欢原味可以不腌制。

2、羊肉串的材料:新鲜羊肉(腿肉最好)、洋葱(小的半个)、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐

3、羊肉剔去白色的筋切成厚为1cm,长大约3-4cm的块,最好是肥瘦相间的肉块这样比较香,如果实在担心油质,可以先将肥肉剔下来;

4、洋葱切成末放入到羊肉块里,加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺酱油、一勺白糖、适量的辣椒面、花椒面、盐拌匀;

5、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱,腌制一晚上味道最好,中途取出再翻拌几次。

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