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焖饼和炒饼的区别(关于焖饼和炒饼的区别)

时间:2023-06-15 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

下面更多详细答案一起来看看吧!焖饼和炒饼的区别焖饼和炒饼的区别是做法上的不同。焖饼主要是利用菜的水分和少量水的蒸汽,把锅盖上,使饼丝蒸熟。而炒饼主要是利用油和锅的热量把饼丝翻炒熟的。炒饼是一种传统面食,北方地区主食的一种,多见于山西、河北、河南、北京一带。

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焖饼和炒饼的区别

焖饼和炒饼的区别是做法上的不同。焖饼主要是利用菜的水分和少量水的蒸汽,把锅盖上,使饼丝蒸熟。而炒饼主要是利用油和锅的热量把饼丝翻炒熟的。

炒饼是一种传统面食,北方地区主食的一种,多见于山西、河北、河南、北京一带。

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