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万能卤肉方法(万能卤肉的做法)

时间:2023-06-17 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

接下来我们就一起去了解一下吧!万能卤肉方法食材用料:猪腿肉750克、姜片三片、小葱三棵、桂皮5克、香叶10克、大料一颗、花椒20粒左右、黄豆酱四大匙、盐少许、老抽适量、糖三大匙、啤酒600ml。猪肉切大块,过沸水后拔凉,入高压锅内码好备用。上盖,高压锅压20分钟。出锅后,切成小块,码盘。起锅,加入卤肉汤,两勺糖,两勺甜面酱,大火收汁,水淀粉勾芡。芡汁浇在卤肉上。

万能卤肉方法?食材用料:猪腿肉750克、姜片三片、小葱三棵、桂皮5克、香叶10克、大料一颗、花椒20粒左右、黄豆酱四大匙、盐少许、老抽适量、糖三大匙、啤酒600ml,下面我们就来聊聊关于万能卤肉方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

万能卤肉方法

食材用料:猪腿肉750克、姜片三片、小葱三棵、桂皮5克、香叶10克、大料一颗、花椒20粒左右、黄豆酱四大匙、盐少许、老抽适量、糖三大匙、啤酒600ml。

猪肉切大块,过沸水后拔凉,入高压锅内码好备用。

猪肉与调料入锅,黄豆酱、老抽、糖、盐,加啤酒没过猪肉。

上盖,高压锅压20分钟。

出锅后,切成小块,码盘。起锅,加入卤肉汤,两勺糖,两勺甜面酱,大火收汁,水淀粉勾芡。芡汁浇在卤肉上。

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