孕妇鲫鱼汤的做法准备用料。鲜活鲫鱼、内脂豆腐、生姜、大蒜、料酒、食用油、食用盐、香葱、香菜。鲫鱼背部改花刀,放适量的盐抹匀,几片生姜,腌30分钟。生姜大蒜切片,切葱花备用。锅内放油,油温七成热的时候,放鱼,一面煎黄,翻一面再煎,两面煎好,放生姜大蒜爆香,放一勺料酒去腥。鱼汤煮10分钟左右,放豆腐,大火烧开,放盐,胡椒粉,鸡精,撒上香葱,香菜,即可出锅。
孕妇鲫鱼汤的做法?准备用料鲜活鲫鱼、内脂豆腐、生姜、大蒜、料酒、食用油、食用盐、香葱、香菜,接下来我们就来聊聊关于孕妇鲫鱼汤的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
孕妇鲫鱼汤的做法
准备用料。鲜活鲫鱼、内脂豆腐、生姜、大蒜、料酒、食用油、食用盐、香葱、香菜。
鲫鱼背部改花刀,放适量的盐抹匀,几片生姜,腌30分钟。
生姜大蒜切片,切葱花备用。
锅内放油,油温七成热的时候,放鱼,一面煎黄,翻一面再煎,两面煎好,放生姜大蒜爆香,放一勺料酒去腥。
倒入提前烧好的开水,一定要开水,大火烧开几分钟后鱼汤就变奶白色了。
鱼汤煮10分钟左右,放豆腐,大火烧开,放盐,胡椒粉,鸡精,撒上香葱,香菜,即可出锅。