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老黄瓜烧鳝鱼的做法(老黄瓜烧鳝鱼怎么做)

时间:2023-06-19 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!老黄瓜烧鳝鱼的做法食材:鳝鱼1400g,黄瓜400g,肥肉50g,姜5g,大蒜5g,桂皮3g,花椒3g,干辣椒3g。

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老黄瓜烧鳝鱼的做法

食材:鳝鱼1400g,黄瓜400g,肥肉50g,姜5g,大蒜5g,桂皮3g,花椒3g,干辣椒3g。

将鳝鱼洗净切成筒备用;

将黄瓜去皮切成小块备用;

将肥肉洗净切成片备用;

将姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒洗净切好备用;

将切好的肥肉倒入锅中;

迅速翻炒一会,炒出油;

加入备好的姜、蒜、花椒、桂皮、干辣椒这些作料;

加入适量豆瓣酱;

迅速翻炒一会,炒出味即可,不要炒太久;

将备好的鳝鱼放入锅中;

迅速翻炒一会;

加入适量食盐;加入适量酱油 ;加入适量水;

煮一会,让鳝鱼煮入味;加入切好的黄瓜;

煮至黄瓜熟透入味后起锅,美味的黄瓜烧鳝鱼就做好了。

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