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卤乳鸽正宗做法(卤味乳鸽的做法)

时间:2023-07-01 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

做法步骤1、准备各种香料2、乳鸽焯水,洗净去除体内脏物,沥干水,喜欢吃头的可以留着3、香料入袋,米椒不入袋,以便太辣可随时取出4、加调味:盐、酒、酱油、老抽、冰糖少许前20分钟中小火焖,乳鸽反面,转小火焖20分钟5、乳鸽捞出,剩下的汁煮稠,淋在乳鸽上。如果乳鸽捞出时,汁已够味,便勾芡将汁变稠小贴士我在卤的时候加了一块小猪展,卤完晾凉切薄片也很好吃!心情故事关注我微博查看更多菜谱@Love-sum

做法步骤

1、准备各种香料

2、乳鸽焯水,洗净去除体内脏物,沥干水,喜欢吃头的可以留着

3、香料入袋,米椒不入袋,以便太辣可随时取出

4、加调味:盐、酒、酱油、老抽、冰糖少许 前20分钟中小火焖,乳鸽反面,转小火焖20分钟

5、乳鸽捞出,剩下的汁煮稠,淋在乳鸽上。如果乳鸽捞出时,汁已够味,便勾芡将汁变稠

小贴士

我在卤的时候加了一块小猪展,卤完晾凉切薄片也很好吃!

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