准备用料鸡腿、土豆、青椒、红椒、葱、姜、干辣椒,接下来我们就来聊聊关于土豆鸡块怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!土豆切滚刀片过水去淀粉沥干待用,鸡腿剁成块待用。辣椒切菱形片,葱白切成段,准备姜片蒜片。锅内加少许油将土豆煎至表面断生装盘待用。再加入适量料酒,白糖,十三香翻炒均匀使鸡块入味。加入土豆,加适量老抽翻炒均匀上色。加水没过土豆和鸡块,加适量盐大火烧开,转小火慢炖十几分钟即可。
土豆鸡块怎么做?准备用料鸡腿、土豆、青椒、红椒、葱、姜、干辣椒,接下来我们就来聊聊关于土豆鸡块怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
土豆鸡块怎么做
准备用料。鸡腿、土豆、青椒、红椒、葱、姜、干辣椒。
土豆切滚刀片过水去淀粉沥干待用,鸡腿剁成块待用。
鸡块焯一下沥水待用。
辣椒切菱形片,葱白切成段,准备姜片蒜片。
锅内加少许油将土豆煎至表面断生装盘待用。
锅内加适量油下鸡块翻炒至微黄,再下干辣椒段,葱姜蒜爆香。
再加入适量料酒,白糖,十三香翻炒均匀使鸡块入味。
加入土豆,加适量老抽翻炒均匀上色。
加水没过土豆和鸡块,加适量盐大火烧开,转小火慢炖十几分钟即可。