蘑菇炖素鸡怎么做所需材料:素鸡、平菇、葱姜蒜、花椒、茴香、干红辣椒、盐。炸好的素鸡捞出后立即放入凉水中浸泡2小时。油温8成热时放入花椒、大茴、姜丝、葱花、炸香。放入老抽,放入小干红辣椒,放入白糖,放入少量的盐炖至蘑菇熟透即可。
蘑菇炖素鸡怎么做?所需材料:素鸡、平菇、葱姜蒜、花椒、茴香、干红辣椒、盐把素鸡洗净切成约一公分厚的片,放入油锅内炸至两面金黄,接下来我们就来聊聊关于蘑菇炖素鸡怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
蘑菇炖素鸡怎么做
所需材料:素鸡、平菇、葱姜蒜、花椒、茴香、干红辣椒、盐。把素鸡洗净切成约一公分厚的片,放入油锅内炸至两面金黄。
炸好的素鸡捞出后立即放入凉水中浸泡2小时。
平菇洗净撕成小朵,姜切丝、葱切丁、蒜切片、准备花椒、大茴和小干红辣椒。
锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入花椒、大茴、姜丝、葱花、炸香。
接着放入蘑菇翻炒均匀,再放入泡好的素鸡。
接着倒入适量的排骨汤。
放入老抽,放入小干红辣椒,放入白糖,放入少量的盐炖至蘑菇熟透即可。