肥宅钓鱼网
当前位置: 首页 钓鱼百科

猪大肠如何制作好吃又简单(猪大肠的三种家常做法)

时间:2023-07-11 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

植物油100克,酱油25克,精盐1小匙,味精1小匙,醋、料酒、葱、姜、蒜、水淀粉各适量。猪肝切片,用水淀粉,鸡蛋液挂糊。3锅放油烧六成热,将猪肝滑散,盛出;锅留底油,倒入猪肝、熟肠、黄瓜片、胡萝卜片、木耳炒匀,烹入味汁,颠炒,淋香油即可。

一、爆两样

操作时间:18分钟

【原料】熟猪肠、猪肝各100克。【调料】植物油100克,酱油25克,精盐1小匙,味精1小匙,醋、料酒、葱、姜、蒜、水淀粉各适量。【做法】

1肠斜切段。猪肝切片,用水淀粉,鸡蛋液挂糊。

2碗中放酱油、醋、料酒、精盐、味精、葱、姜、蒜,水淀粉兑成汁。

3锅放油烧六成热,将猪肝滑散,盛出;锅留底油,倒入猪肝、熟肠、黄瓜片、胡萝卜片、木耳炒匀,烹入味汁,颠炒,淋香油即可。

【营养功效】

猪肝含有丰富的铁、磷,铁是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力。

二、熘肥肠

操作时间:12分

【原料】猪熟大肠头400克,尖椒30克【调料】植物油800克,酱油10克,精盐1/2小匙,白糖4小匙,淀粉5克,味精1/2小匙,姜3克,蒜片1小匙做法

1将猪大肠头斜刀切成片,打水焯,捞出控净水,装碗内,加适量精盐

2 将尖椒洗净,切半菱形

3坐勺加油,烧至八成热时,放入大肠片炸呈金红色捞出,控净油

4 原勺留底油,用葱、姜、蒜炝锅,入大肠片、尖椒,添汤,放酱油、精盐、白糖,找好口,烧开撇去浮沫,盖盖,移微火烧至汤浓肠烂时,加味精,用水淀粉勾芡,出勺装盘即可。

三、锅烧大肠

操作时间:25分钟

【原料】猪大肠200克【调料】植物油40克,鸡蛋90克,小麦面粉15克,淀粉20克,黄酒1大匙,酱油1大匙,精盐1/2小匙,小葱10克,椒盐1/3小匙,姜10克做法

1将大肠洗净煮熟,再用醋碱水洗净,放在开水锅里焯一下,用净布展干放盆内;再加入酱油、黄酒、精盐、葱、姜,浸渍5分钟取出,展干

2振干后的大肠再放入鸡蛋,湿淀粉、面粉和少量植物油搅成的糊中蘸匀

3炒锅放旺火上,添入植物油,烧至七成热,将大肠头逐个下入,炸至糨皮时,翻一个身,端锅离火3分钟;待油温下降后,再将锅放在火上,炸成金黄色出锅;沥油后剁成1厘米厚的斜刀块,放在盘里即可。

    推荐阅读
  • 2021杭州第二届光影艺术大赛作品征集中!

    第二届LIGHTIN光影艺术大赛作品征集开始啦!入围的优秀作品将有机会在第二届湖滨国际灯光节现场展出,同时入围选手还可瓜分100000元奖金,并获得签约入驻THINKLAB艺术家库,建立长期合作的机会!

  • 什么是211大学(你清楚了吗)

    211大学是指面向21世纪、重点建设100所左右的高等学校和一批重点学科的建设工程,我来为大家科普一下关于什么是211大学?以下内容希望对你有帮助!于1995年11月经国务院批准后正式启动,是中国政府实施科教兴国战略的重大举措、中华民族面对世纪之交的中国国内外形势而作出的发展高等教育的重大决策。

  • 花生冰糖芝麻酥(营养补钙小零食)

    4样食材就能做出超级营养美味脆脆香香的黑芝麻花生酥。觉得蜂蜜甜味不够浓郁,所以加了一勺0卡糖,增添甜味不仅口感好,还健康。0卡糖即代糖,不参与新陈代谢,所以不用担心体内糖分过量。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

  • 2021年大亚湾第三中学第一批招生录取名单

    以下281名学生为2021年大亚湾第三中学七年级第一批招生录取名单,请监护人于2021年7月18日到大亚湾第三中学学校注册报名,逾期视为自动放弃所申请学位。注册需携带资料:户口本和身份证(原件)。

  • 重庆关于网传核酸志愿者被居民发现是混阳的情况通报

    近日,网传“核酸志愿者被居民发现是混阳”。经核实,相关信息不属实。11月19日0时,回兴街道金兰路社区高朋花园小区因核酸检测出现阳性人员被划定为高风险区,至23日该小区共检测出阳性人员11例,涉及5个楼栋8个单元。小区物业公司因安保工作力量不足,向社区申请增派人员。11月25日上午,对5名保安做混管核酸检测。

  • 农村起脊房有什么讲究(农村起脊房的讲究)

    农村起脊房有什么讲究在农村自建房选位置是最重要的,万万不要把房子建在死路。从日常生活的角度来看死路就是不通畅的路,就如同人们的血流一样,要是不通畅表示生机殆尽,没有向前发展的机会只有退后回旋余地。此外,房子也不宜建在丁字路口面对马路的地方,从风水角度上来说,这是“正冲为箭”的风水格局,这样的房子主大凶,住在里面易遭横祸。从生活角度来看,门前有大树下雨天容易招雷,这对家人安全来说也是不利的。

  • 快手视频直接发朋友圈 快手视频怎么直接发朋友圈

    快手是由快手科技开发的一款短视频应用APP,于2013年正式上线,该APP可以用照片和短视频记录生活的点滴,也可以通过直播与粉丝实时互动。2019年9月11日,快手社区官方账号“快手小管家”发布封禁恶意炒作账号的处罚公告,对一批涉嫌恶意炒作、低俗八卦、刻意炫富、严重扰乱社区秩序、有违社会公序良俗的账号进行封禁处理。快手是一个国民短视频社区,记录和分享生活的平台。

  • 奥的斯电梯lmcb参数设置(-MR小机房节能电梯品鉴会在嘉兴举行)

    -MR小机房节能电梯品鉴会在嘉兴举行中国·嘉兴,2014年8月21日——西子奥的斯电梯有限公司(以下简称“西子奥的斯”)主办的“创新空间带动未来——2014西子奥的斯GeN2™-MR品鉴会暨客户答谢会”于浙江省嘉兴市阳光大酒店隆重举行在。

  • 巧克力热可可简单做法(热巧克力的经典做法)

    接下来我们就一起去研究一下吧!巧克力热可可简单做法将牛奶注入煮锅中,用小火加热至90度,放入切碎的巧克力搅拌。调成微火继续加热,至巧克力完全熔化,关火,加入白砂糖搅拌均匀,将其倒入杯中。淡奶油用打蛋器朝一个方向抽打打发,用汤匙舀起盛在杯中或用裱花袋挤出花纹。最后,使用滤网将少许肉桂粉撒在淡奶油上做装饰即可。苦,一人食,锅具,煮锅,饮品,热饮,煮,甜,香,一家三口

  • 张家界获得冬奥会举办权是几年(张家界获得冬奥会举办权是哪一年)

    张家界获得冬奥会举办权是几年是2022年,北京-张家口冬季奥运会是24届冬季奥林匹克运动会,简称“北京张家口冬奥会”,将在2022年02月04日~2022年02月20日在中华人民共和国北京市和张家口市联合举行。这是中国历史上第一次举办冬季奥运会,北京、张家口同为主办城市,也是中国继北京奥运会、南京青奥会后,中国第三次举办的奥运赛事。北京张家口奥运会设15个大项,102个小项。同时中国也成为一个举办过五次各类奥林匹克运动会的国家。