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排骨汤怎么炖好喝又营养(排骨汤的做法)

时间:2023-06-08 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

排骨汤怎么炖好喝又营养准备新鲜排骨1斤,买来后放水里泡大约1个小时来去除血水。山药削皮切成小节,大枣,枸杞分别泡好,葱姜切片。盆内加入足量清水,放入盐,花雕酒搅匀,放入排骨浸泡30分钟,去腥。另起锅加入底油烧热,放入排骨块煸炒3分钟,然后加入清水烧开。放入葱姜片,大枣,小火炖煮30分钟,然后再加入山药节,枸杞,加盐调味。再炖煮10分钟即可,喝的时候撒点香菜末或者香葱末,美味完成。

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排骨汤怎么炖好喝又营养

准备新鲜排骨1斤,买来后放水里泡大约1个小时来去除血水。

山药削皮切成小节,大枣,枸杞分别泡好,葱姜切片。

盆内加入足量清水,放入盐,花雕酒搅匀,放入排骨浸泡30分钟,去腥。

锅内加入足量清水,下入排骨汆烫3-5分钟,撇去浮沫,捞出控干水分。

另起锅加入底油烧热,放入排骨块煸炒3分钟,然后加入清水烧开。

放入葱姜片,大枣,小火炖煮30分钟,然后再加入山药节,枸杞,加盐调味。

再炖煮10分钟即可,喝的时候撒点香菜末或者香葱末,美味完成。

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