茄子茄泥怎么做?将茄子去把、去皮,切成1.5厘米厚的圆片,清水洗净,下面我们就来说一说关于茄子茄泥怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!将茄子片上蒸屉蒸烂;控去水分,码放汤盘内。大蒜去皮捣成蒜泥,麻酱加水搅成粥状,加入细盐,浇至茄子片上,放蒜泥,拌均匀即可食用。
茄子茄泥怎么做?将茄子去把、去皮,切成1.5厘米厚的圆片,清水洗净,下面我们就来说一说关于茄子茄泥怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
茄子茄泥怎么做
将茄子去把、去皮,切成1.5厘米厚的圆片,清水洗净。
将茄子片上蒸屉蒸烂(旺火约20分钟);控去水分,码放汤盘内。
大蒜去皮捣成蒜泥,麻酱加水搅成粥状,加入细盐,浇至茄子片上,放蒜泥,拌均匀即可食用。