清澈水源沼泽泥土2、头部不同：鲶鱼的头部会明显的比清江鱼头大，而且扁平，一般鱼头大过身体。鲶鱼清江鱼3、鱼鳍不同：鲶鱼背上只有1个背鳍,而且小。清江鱼背鳍有2个,一个前面,一个尾部,尾部的是肉质的背鳍。肉滚滚的清江鱼5、鱼嘴区别：清江鱼的鱼嘴是有点扁扁宽宽的，胡须相对来说是比较短的，共两根须。
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清江鱼和鲶鱼如果不仔细看，很多人很容易被它们混淆，下面就为大家讲解下如何来区别这两种鱼？
1、生活环境不同：
清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，这种鱼需要活在酸碱性比较适中的水域里，而鲶鱼是生活在沼泽、池塘里的鱼。
清澈水源
沼泽泥土
2、头部不同：
鲶鱼的头部会明显的比清江鱼头大，而且扁平，一般鱼头大过身体。
鲶鱼
清江鱼
3、鱼鳍不同：
鲶鱼背上只有1个背鳍,而且小。清江鱼背鳍有2个,一个前面,一个尾部,尾部的是肉质的背鳍。
鲶鱼一个背鳍
清江鱼两个背鳍
4、形体区别：
清江鱼的身体有点偏扁，鲶鱼的身体比较圆润，有一种肥肥的圆圆的感觉。
肉滚滚的清江鱼
5、鱼嘴区别：
清江鱼的鱼嘴是有点扁扁宽宽的，胡须相对来说是比较短的，共两根须。鲶鱼的鱼嘴是弧形的，比较圆，胡须也很长，有四根或四根以上的胡须。
6、鱼腹区别：
鲶鱼的腹部有些浅灰色或者白色，但清江鱼的腹部和身体的颜色基本一致，没什么变化。
7、尾巴不同：
鲶鱼的尾巴是圆扇形的，清江鱼尾巴和普通鱼一样是分叉。
9、重量区别：
鲶鱼是可以养很大条的，最大的鲶鱼可以比人还大，可以达到几百斤。而清水鱼一般都是比较小的，这种鱼的生活对水质要求很高，所以不会很大。
巨型鲶鱼
小清江鱼
这就是清江鱼和鲶鱼的区别，至于它们谁更好吃，这个就要因人而异了，不同的人喜欢不同的味道。
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