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虎皮鸡蛋的家常做法吃(这样做最简单)

时间:2023-06-05 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 钓鱼百科

以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!虎皮鸡蛋的家常做法吃将鸡蛋煮熟,冷却后剥壳,在鸡蛋表面均匀地划几道口子。起油锅,油温至7,8成热的时候将鸡蛋逐一放入,将鸡蛋表皮煎至金黄,皱皮即可。锅内加水至淹没鸡蛋,放入老抽、盐、白糖。接下来盖好盖子,大火烧至收汁即可。

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虎皮鸡蛋的家常做法吃

将鸡蛋煮熟,冷却后剥壳,在鸡蛋表面均匀地划几道口子(使其容易入味)。

起油锅,油温至7,8成热的时候将鸡蛋逐一放入(注意鸡蛋表面无多余水分,否则油花四溅),将鸡蛋表皮煎至金黄,皱皮即可。

锅内加水至淹没鸡蛋,放入老抽、盐、白糖(建议可以尝下汁水味道,汁水偏咸偏甜一点为宜)。

接下来盖好盖子,大火烧至收汁即可。

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