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广东梅州肉丸做法和配方(怎么做广东梅州肉丸)

时间:2023-07-23 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!广东梅州肉丸做法和配方挥丸:鲜猪腈肉、精盐(20克)、味粉(4克)、清水(10克)、薯粉(30克)。将鲜腈肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,用清水、精盐、薯粉拌匀,打成腈肉胶。用手将肉胶搓成丸形,放进锅中,加清水,用文火浸熟取起,就做好了。

广东梅州肉丸做法和配方?挥丸(手工制作):鲜猪腈肉(500克)、精盐(20克)、味粉(4克)、清水(10克)、薯粉(30克) ,我来为大家科普一下关于广东梅州肉丸做法和配方?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

广东梅州肉丸做法和配方

挥丸(手工制作):鲜猪腈肉(500克)、精盐(20克)、味粉(4克)、清水(10克)、薯粉(30克)。

将鲜腈肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,用清水、精盐、薯粉拌匀,打成腈肉胶。

用手将肉胶搓成丸形,放进锅中,加清水,用文火浸熟(水清,丸浮水面为准)取起,就做好了。

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