5分钟搞定的蒜蓉空心菜，脆嫩可口，低脂美味又下饭。
导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！
哈喽，大家好吖~~，今天我们继续分享几道简单又好看，营养又健康的家常菜做法给大家！营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也毫无压力，喜欢动手做菜的朋友一定要做着吃哦！
【鸡翅鸡爪煲】
-食材以及调味料的准备：鸡翅，鸡爪，年糕，胡萝卜，土豆，玉米，豆瓣酱，生姜，葱，蒜，香叶，八角，桂皮，花椒，小米辣，蚝油，甜面酱，韩式辣酱，生抽，鸡精，白糖，盐，白胡椒粉。
-烹饪制作步骤过程：
1、调味酱：2勺蚝油、1勺甜面酱、1勺韩式辣酱、3勺生抽、1小勺鸡精、2小勺白糖、1小勺盐、1小勺白胡椒粉、小半碗清水，搅拌均匀，备用。
2、鸡翅鸡爪洗干净，鸡脚指甲剪掉，冷水下锅焯水，放一边备用。
3、锅里放适量油，先放增香食材，先炒豆瓣酱，再把剩下的都放进去翻炒，炒出香味。
4、然后先放鸡翅再稍微煎一煎，放入鸡爪，再倒入调味酱。
5、加水煮15分钟左右，观察锅里的水还剩一半，再加入蔬菜类和年糕，继续煮15分钟左右，胡萝卜土豆鸡翅鸡爪都能筷子一插就通，这就差不多了。
6、最后收汁，撒芝麻、撒葱、撒香菜，即可出锅开动啦！
鸡翅鸡爪应该没有姐妹不爱的吧！软糯可口，入口直接脱骨，加上入口即化的土豆胡萝卜，超级棒！一锅吃到爽，双休日安排他就够了！
【蒜蓉空心菜】
-食材以及调味料的准备：空心菜，蒜瓣，盐。
-烹饪制作步骤过程：
1、蒜瓣切碎，空心菜叶子和杆分开掐段，浸泡洗净备用。
2、起锅热油，放入蒜末爆香后，倒入菜杆翻炒1分钟。
3、最后倒入菜叶，加入少许盐，大火快炒至断生即可出锅。
--烹饪小提示：
1.夏季气温高，空心菜买回来后很容易失水发软、枯萎。因此，做菜之前可以先把空心菜放入清水中浸泡半个小时，一方面可以让菜看起来更新鲜，另外一方面可以去除菜表面残留的农药！
2.空心菜叶子和杆分开，是为了方便炒的时候先炒杆子，大概1分钟再放叶子，因为叶子很容易熟。炒得太过了就破坏蔬菜里面的营养了。
5分钟搞定的蒜蓉空心菜，脆嫩可口，低脂美味又下饭。空心菜富含维生素比番茄还高，此外，空心菜含有丰富的粗纤维素，促进代谢，减脂期的姐妹们也可以吃哦。
【爆炒猪肚】
-食材以及调味料的准备：猪肚，葱姜蒜，小米椒，青线椒，料酒，花椒，胡椒，黄酒，生抽，蚝油，盐。
-烹饪制作步骤过程：
1、猪肚加入淀粉、盐反复搓洗冲净，冷水下锅加入料酒、花椒、姜进行焯水。
2、焯水后的猪肚放入高压锅中，加入姜片、胡椒、适量清水，压十分钟即可。
3、煮好的猪肚捞出放凉切丝；葱姜蒜、小米椒、青线椒切好，备用。
4、起锅热油，放入葱姜蒜爆香后，倒入猪肚翻炒片刻后，加入黄酒、生抽、蚝油调味。
5、最后加入青线椒、葱段、少许盐，翻炒至线椒断生即可出锅。
--烹饪小提示：猪肚用高压锅压十分钟就行了昂！上汽了开始算十分钟，压太久就没口感啦！
青椒炒猪肚一直都很爱吃，青椒的辣结合了猪肚的腥，不会有一丝腥味，反而恰到好处的鲜香，再配上白米饭，总有一种一直吃不饱的感觉！
-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~
