下面更多详细答案一起来看看吧!清炖江鲢怎么做用料：鲢鱼一条、葱两根、姜几片、酒几滴、油两勺、盐少量。食材有鲢鱼洗干净后切块备用。锅中倒入两勺油烧开热后倒入准备好的鱼块煎。然后加入一大碗水。放入姜片和葱花大火烧开，改中火炖半小时改小火再炖十几分钟左右。炖至汤浓白后加入适量盐调味。出锅前撒上葱花关火。然后盛入碗中就可以享用了。
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用料：鲢鱼一条、葱两根、姜几片、酒几滴、油两勺、盐少量。
食材有鲢鱼洗干净后切块备用。
准备好葱和姜片。
锅中倒入两勺油烧开热后倒入准备好的鱼块煎。
倒入几滴白酒去鱼腥味。
然后加入一大碗水。
放入姜片和葱花大火烧开，改中火炖半小时改小火再炖十几分钟左右。
炖至汤浓白后加入适量盐调味。
出锅前撒上葱花关火。
然后盛入碗中就可以享用了。
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