也是三大营养物质，进行新陈代谢必须参与的重要器官。鸡蛋中富含蛋白质，卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%。经常吃绿豆可以帮助肝脏排出毒素，在增强肝脏的抗氧化能力。长期熬夜，将严重影响肝脏健康。
导语：肝脏是身体当中的重要器官之一。肝脏是我们人体物质代谢的中枢，几乎影响全身所有的脏器与功能，所以一旦肝脏受损，全身器官都会受到牵连。
鸡蛋是一种常见的食物，含有大量的维生素、蛋白质、卵磷脂等有益物质。那么肝脏不好的人，可以吃鸡蛋吗？不妨了解下。
首先，看一下鸡蛋的营养价值
鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白质，蛋白质的含量在12%左右，所以鸡蛋可以为机体提供优质蛋白质。
鸡蛋的蛋黄当中还含有一些矿物质，比如铁、锌、镁。这样的矿物质进入到体内之后，能够作为很多酶和辅酶的原料，进而起到促进代谢顺畅进行的功效。
蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还能提高人体血浆蛋白的含量，增加机体的新陈代谢，提高免疫力。
鸡蛋含有的维生素和微量元素铁以及钙，还有钾等营养物质，也是人体正常代谢时必需的重要发生，人们吃鸡蛋能够把这些营养吸收和利用，能让人们的身体更强壮更健康。
鸡蛋中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体的发育有很大的作用，能益智健脑，改善记忆力。
02其次，了解一下肝脏
——肝脏的部位
肝脏位于人体右上腹，隐藏在右侧膈下和肋骨深面，大部分肝脏为肋弓所覆盖，肝上面与膈、与腹前壁相连。
从人体正面来看，肝上界在右侧锁骨中线第五肋骨，右腋中线平第六肋骨处，肝下缘与肝前缘一致。
起自肋弓最低点，沿右肋弓下缘左上行，至第八、第九肋软骨结合处离开肋弓，斜向左上方，至前正中线，到左侧至肋弓与第七、八软骨结合处。
——肝脏的功能
1.参与新陈代谢
肝脏是人体最大实质性器官，占体重的2%左右。也是三大营养物质，进行新陈代谢必须参与的重要器官。
2.凝血功能
人体内很多凝血因子是由肝脏来合成的，所以也是由肝脏合成的。
3.解毒功能
外来的或体内代谢产生的有毒物质，均要在肝脏解毒变为无毒的，或溶解度大的物质，随胆汁或尿液排出体外。
4.免疫功能
肝脏具有大量的免疫细胞。
5.合成、分泌胆汁
正常肝脏一天合成800-1000mL胆汁，经由胆道进入肠道，帮助脂肪类食物消化。
6.生物转化功能
人体生物活性物质及代谢产物，大多数在肝脏内代谢转化。
——肝脏受损的征兆
1.肝区隐痛感
肝脏受损以后表现为肝炎、肝损害，炎症可能会导致肝肿大、包膜扩张刺激，从而引起肝区隐痛感。
2.全身乏力
指的是毫无理由的身体无力，做什么都提不起兴趣，这可以说是肝脏受到损害最典型的特征。
3.出血
肝脏受损可能引起肝脏合成凝血因子减少、毛细血管脆性增加等，引起凝血功能也受到损害。患者前期可有口鼻出血、胃肠出血等症状，尤其女性可有月经量增多的表现.
4.容易喝醉
平时酒量很大，然而目前变得喝一点之后，就感觉醉了，这是因为肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醇。
5.面色发黑
铁在肝脏的代谢中起重要作用，铁通常在肝脏中积累。如果肝细胞被破坏，肝细胞中的铁将流入血管，导致血液中的铁含量增加，导致面部皮肤颜色变黑。
鸡蛋可以修复肝脏吗？
鸡蛋中富含蛋白质，卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%。
所以，鸡蛋可以起到修复肝脏保肝护肝的功效。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
建议每天吃1~2个鸡蛋，能够帮助身体修复肝脏受损的组织，对于促进细胞的再生有很好的作用。
医生坦言：这4种食物或对肝脏有益，可多吃
1.葡萄柚
葡萄柚中含有一定的抗氧化剂，特别是柚皮苷含量丰富。这些抗氧化剂成分，能够延缓肝纤维化的发展。不但如此，它还能保护肝脏细胞，避免肝细胞受到各种有害物质的侵袭。
无论是健康者，还是已经出现了肝脏疾病的患者，都可以在生活中适当吃些葡萄柚，它能有效对抗肝脏损伤。
2.裙带菜
裙带菜本身具有润肠通便的作用，而身体产生的代谢废物顺利排出，可以防止肝脏负担加重。裙带菜含有丰富的膳食纤维有关，使在体内毒素排泄后肝脏细胞不会受到损伤。
另外，裙带菜还有的其他营养成分，能够降低血液黏稠度，疏通血管，在净化血液这方面也有显著的作用。
3.蘑菇
蘑菇是属于一种菌类食物，它含有大量的维生素、蛋白质、脂肪等，它能够帮助清除肝脏中的脂肪，从而起到降脂并且护肝的作用。
另外，蘑菇中还含有大量的维生素以及微量元素，而这些物质能够促进肝细胞的再生，让一些受损的肝细胞，能够有效被修复。
4.绿豆
绿豆是一种含有碳水化合物，以及蛋白质比较高的营养物质，这些物质不仅能够帮助身体补充营养元素，而且绿豆还有解毒的功效。
经常吃绿豆可以帮助肝脏排出毒素，在增强肝脏的抗氧化能力。同时，还能让肝脏中的垃圾被排出体外，让肝脏更加洁净。
延伸：生活中如何养肝？
1.注意饮食卫生
在日常不要喝生水，也不要生食海鲜等食物。因为一些海鲜类食品当中，含有甲肝病毒，生吃这些海鲜就容易感染上病毒性肝炎。
2.不要熬夜
保持良好规律的作息十分重要。中医认为中子午时，是肝胆经修养的时间。
如果能睡个午觉，以及在晚上11点前入睡，对肝脏的休息十分有利。长期熬夜，将严重影响肝脏健康。
3.保持心情舒畅
人的喜怒哀乐会影响肝脏的运行，如果长期郁闷，压抑，烦躁，会使肝脏气血运行不畅。所以平时我们一定要学会放松心情，释放压力，保持心情开朗。
