接下来我们就一起去研究一下吧!酸辣猪肝的家常做法猪肝切成薄片。将泡辣椒泡姜切片。将青椒、蒜苗切段、大蒜切片、生姜切末。将侵泡牛奶的猪肝洗净沥干,依次放入料酒、豆瓣酱、老抽、生抽、姜末、白糖拌匀。大火烧油,油冒雨时放入花椒,再迅速的放入猪肝翻炒,断生后立即将猪肝盛起,再用锅里的油炒蒜、姜、泡姜泡辣椒、蒜苗、青椒,炒出香味后放入猪肝一起翻炒,放点鸡精起锅即可。
酸辣猪肝的家常做法?猪肝切成薄片将泡辣椒泡姜切片,今天小编就来聊一聊关于酸辣猪肝的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
酸辣猪肝的家常做法
猪肝切成薄片。
将泡辣椒泡姜切片。
将青椒、蒜苗切段、大蒜切片、生姜切末。
用纯牛奶将猪肝侵泡10几分钟。
将侵泡牛奶的猪肝洗净沥干,依次放入料酒、豆瓣酱、老抽、生抽、姜末、白糖拌匀。
大火烧油,油冒雨时放入花椒,再迅速的放入猪肝翻炒,断生后立即将猪肝盛起,再用锅里的油炒蒜、姜、泡姜泡辣椒、蒜苗、青椒,炒出香味后放入猪肝一起翻炒,放点鸡精起锅即可。