车厘子具有苦味，主要是车厘子在果实未熟时，果肉里面靠近核的地方就会发苦，如果车厘子完全熟了，苦味会减轻，一般还是会有些苦味。例如长时间遭受阴雨连绵的西瓜，还会由于西瓜秧苗缺乏光合作用而缺糖，造成这批西瓜不甜也是必然的。出现一些苦味的情况并不是因为打药造成的，可以放心吃。
网民反映：有的车厘子个头硕大，色彩鲜艳，还以为味道好，谁知这车厘子有点苦。车厘子有酸味，有甜味就是听说没有苦味，这颗车厘子有什么问题吗？
所以种田帮帮点整理了一些车厘子苦味的原因，列出如下供网友参考。
为什么会有一点苦味？
车厘子具有苦味，主要是车厘子在果实未熟时，果肉里面靠近核的地方就会发苦，如果车厘子完全熟了，苦味会减轻，一般还是会有些苦味。采摘的时候，车厘子还不熟，是因为为了耐贮运。
为什么会有一点苦味？
第二，当车厘子或其它水果，遇上了长时间的阴雨天气，导致果树缺乏光合养分，就会使果实的糖分不足，甜味较小，果品内在的微酸苦味难以被遮盖，因此水果会有突出的酸涩苦味。
为什么会有一点苦味？
例如长时间遭受阴雨连绵的西瓜，还会由于西瓜秧苗缺乏光合作用而缺糖，造成这批西瓜不甜也是必然的。出现一些苦味的情况并不是因为打药造成的，可以放心吃。
