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酸豆角的腌制方法四川(酸豆角的做法)

时间:2023-07-30 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 钓鱼百科

接下来我们就一起去了解一下吧!酸豆角的腌制方法四川把要泡的坛子先洗干净,水擦干,最好是用陶瓷的不要用玻璃的坛子。

酸豆角的腌制方法四川?把要泡的坛子先洗干净,水擦干,最好是用陶瓷的不要用玻璃的坛子把盐和花椒炒热,分开炒(这样会香一点,当然不炒也可以),下面我们就来聊聊关于酸豆角的腌制方法四川?接下来我们就一起去了解一下吧!

酸豆角的腌制方法四川

把要泡的坛子先洗干净,水擦干,最好是用陶瓷的不要用玻璃的坛子。把盐和花椒炒热,分开炒(这样会香一点,当然不炒也可以)

家里有纯净水可以直接注入坛子里,没有就的先把自来水烧开冷却后注入坛子里(水可以先不要那么多)

把盐先加进入溶解,再加入花椒、生姜、辣椒还有一些准备好的要泡的菜(这些要提前洗好把表面的水晾干)

注意:加盐的时候可以多加一点,大不了第一次的菜不要,我刚泡了一坛子咸到苦,不过多泡两次就好了

最后把盖子盖好,在坛子口边缘加一点水进行密封,等两天就可以去看看了

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