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春菜可不可以隔夜吃(最好不要这样做)

时间:2023-06-10 作者: 小编 阅读量: 10 栏目名: 钓鱼百科

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春菜可不可以隔夜吃

春菜隔夜后不能吃。

隔夜菜除了营养被破坏之外,还会产生致病的亚硝酸盐。这是因为存放的时间越长,蔬菜中的亚硝酸盐含量会随着增加。煮熟的菜类长时间放置后亚硝酸盐的含量也会急剧增加。

对于绿叶菜放久不便食用,这是因为叶类蔬菜中硝酸盐的含量很高,特别是菠菜和芹菜,硝酸盐多次加热容易转化成对身体有害的亚硝酸盐。对身体存在着一定的健康隐患。

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