主料:草鱼干300克、米酒300克辅料:大蒜100克、辣椒面克生姜50克、生抽2克,下面我们就来聊聊关于酒糟腊鱼的制作方法和步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!酒糟腊鱼的制作方法和步骤主料:草鱼干300克、米酒300克。买来的干鱼切小块,用水泡2小时。热锅凉油炸鱼,炸至干鱼变成金黄色后捞出。大蒜子切碎,生姜切片。炒一会闻到香香的辣椒味即可加入米酒下锅拌匀,煮开。煮开后加入鱼块一起翻炒均匀,盖上锅盖焖3-5分钟入味。
酒糟腊鱼的制作方法和步骤?主料:草鱼干300克、米酒300克辅料:大蒜100克、辣椒面克生姜50克、生抽2克,下面我们就来聊聊关于酒糟腊鱼的制作方法和步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!
酒糟腊鱼的制作方法和步骤
主料:草鱼干300克、米酒300克。
辅料:大蒜100克、辣椒面克生姜50克、生抽2克。
买来的干鱼切小块,用水泡2小时。
热锅凉油炸鱼,炸至干鱼变成金黄色后捞出。
大蒜子切碎,生姜切片。
热锅凉油,下大蒜和生姜爆香,再下辣椒面和生抽调味。炒一会闻到香香的辣椒味即可加入米酒下锅拌匀,煮开。
煮开后加入鱼块一起翻炒均匀,盖上锅盖焖3-5分钟入味。