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绍兴醉鸡肉的做法(绍兴醉鸡肉如何做)

时间:2023-08-02 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!绍兴醉鸡肉的做法食材:去骨鸡腿2个,绍兴酒1.5米杯,当归1片,红枣3颗,枸杞1把,盐适量。将去骨鸡腿抹上些许的盐,浸在绍兴酒中30分钟。取出后用锡箔纸卷成柱状,放入电锅,外锅2杯水,约蒸40分钟。鸡肉蒸好取出后冰镇,让肉即刻收缩,吃起来更有弹性。去除锡箔纸后放到绍兴酒汤汁中,放到冰箱2-3天等入味,切片即可食用。

绍兴醉鸡肉的做法?食材:去骨鸡腿2个,绍兴酒1.5米杯,当归1片,红枣3颗,枸杞1把,盐适量,下面我们就来说一说关于绍兴醉鸡肉的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

绍兴醉鸡肉的做法

食材:去骨鸡腿2个,绍兴酒1.5米杯,当归1片,红枣3颗,枸杞1把,盐适量。

将去骨鸡腿抹上些许的盐,浸在绍兴酒中30分钟。

取出后用锡箔纸卷成柱状,放入电锅,外锅2杯水,约蒸40分钟。

将枸杞、绍兴酒、开水、红枣及当归、些许盐,煮滚后放凉备用。

鸡肉蒸好取出后冰镇,让肉即刻收缩,吃起来更有弹性。

去除锡箔纸后放到绍兴酒汤汁中,放到冰箱2-3天等入味,切片即可食用。

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