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红烧牛肉要不要焯水(你都学会了吗)

时间:2023-06-10 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

接下来我们就一起去研究一下吧!红烧牛肉要不要焯水红烧牛肉要焯水,下面是具体做法:将买来的牛肉切成块状,洗净后备用。备好大葱、姜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、盐等调料。锅里热水放入洗净的牛肉,大火烧1分钟。待血水成沫,取出牛肉冲洗一下备用。焯过水的牛肉加入所有调料烧开10分钟后关小火炖60分钟,中途翻1-2次,防止粘锅。牛肉酥烂后加适量盐调味即可关火开始食用。

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红烧牛肉要不要焯水

红烧牛肉要焯水,下面是具体做法:

将买来的牛肉切成块状,洗净后备用。

备好大葱、姜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、盐等调料。

锅里热水放入洗净的牛肉,大火烧1分钟。

待血水成沫,取出牛肉冲洗一下备用。

焯过水的牛肉加入所有调料烧开10分钟后关小火炖60分钟,中途翻1-2次,防止粘锅。

牛肉酥烂后加适量盐调味即可关火开始食用。