适量食用黑巧克力有助于改善血液循环，降低患高血压和心脏病的风险，还能够紧实肌肤。有些黑巧克力的可可含量高达85%甚至95%以上。澳大利亚有一项长达10年的研究显示，70岁以上的老年妇女若是每周吃一次黑巧克力，就可使其患心脏病的几率降低35%。需要注意的是，8岁以下的儿童应少食黑巧克力。此外，巧克力中含有兴奋神经系统的物质，从而会导致儿童出现不易入睡或哭闹不安等情况。
一天只吃会爆浆的巧克力?看标题别误以为是“老罗”的语录不过我身边的朋友都觉得吃巧克力发胖，但是真的懂得怎么吃的又能有多少人呢？我总是“讥讽”我的小伙伴说你们做事做人能深入点么 ，他们就无比欢乐的笑我这句话的槽点...无奈... 拉回来，说了这么多废话进入正题：吃巧克力常常能给人们带来幸福感，可又怕它影响健康，觉得巧克力和肥胖、糖尿病、龋齿有着紧密的联系坦率的讲，你有可能不懂怎么吃巧克力，下面我们就来聊聊关于一天只吃会爆浆的巧克力?接下来我们就一起去了解一下吧!
一天只吃会爆浆的巧克力
看标题别误以为是“老罗”的语录。不过我身边的朋友都觉得吃巧克力发胖，但是真的懂得怎么吃的又能有多少人呢？我总是“讥讽”我的小伙伴说你们做事做人能深入点么 ，他们就无比欢乐的笑我这句话的槽点...无奈... 拉回来，说了这么多废话。进入正题：吃巧克力常常能给人们带来幸福感，可又怕它影响健康，觉得巧克力和肥胖、糖尿病、龋齿有着紧密的联系。坦率的讲，你有可能不懂怎么吃巧克力！
可可含量越高越好？
一般来说，如果追求健康地吃巧克力，含可可原浆越高的自然越好。
可可含量是衡量黑巧克力营养成分的标准。可可，被喻为全球最有营养的食物之一，富含矿物质、蛋白质、维生素和天然抗氧化成分。可可豆是一种传统药品，有多达150多种药用价值。变成巧克力之后，可可含量就成为了衡量巧克力营养成分的标准。适量食用黑巧克力有助于改善血液循环，降低患高血压和心脏病的风险，还能够紧实肌肤。
可可原浆达70%以上，又没有加入牛奶等配料的，巧克力颜色就比较黑。有些黑巧克力的可可含量高达85%甚至95%以上。可可原浆越高，巧克力越健康越值得吃哦！
白巧克力和黑巧克力
简单说：
白巧克力(White chocolate)：不含可可粉的巧克力。
黑巧克力(Dark chocolate)：硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。
坦率的讲：白巧克力并不是真正意义上的巧克力。
白巧克力通常香甜浓烈，糖含量高，还含有大量的饱和脂肪，它们或来自于可可脂，或来自于奶油，甚至是代可可脂。白巧克力富含丰富的维生素和人体所必须的钾、铁等元素，能够促进人体大脑的发育，同时还能在一定程度上缓解人们紧张的情绪，有一定的安定的作用。同时，也含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。
但白巧克力热量高、糖分多，经常食用容易造成较大的健康隐患，因此要慎重食用，一天不能吃太多。
黑巧克力对心脏有好处？
在很多医学研究中，发现吃黑巧克力不会增加血液中胆固醇含量，还能降低血液凝固性，降低得心血管病的风险。但如果一个人一天已经摄入了足够的能量，运动量又不够的话，多吃巧克力反而会对身体造成负担。
黑巧克力中含有一种叫黄烷醇的抗氧化剂，这种物质能有效地抑制血管紧张素转化酶，从而可起到保护心脏的作用。澳大利亚有一项长达10年的研究显示，70岁以上的老年妇女若是每周吃一次黑巧克力，就可使其患心脏病的几率降低35%。
需要注意的是，8岁以下的儿童应少食黑巧克力。这是因为，巧克力营养成分的比例也不符合儿童生长的需要。此外，巧克力中含有兴奋神经系统的物质，从而会导致儿童出现不易入睡或哭闹不安等情况。
松露巧克力是松露做的吗？
很多人误以为松露巧克力就是含有珍贵菌类——松露的巧克力，其实松露巧克力是因外形与“松露”相似而得名。松露刚被采摘下来时，上面沾有大量的沙土，松露巧克力则是外表沾满了可可粉，外形看起来和沾满沙土的松露很相似。
巧克力保存和吃法
为了获得巧克力的100%的美味，首先从保存的方法说起：在冰箱里保存的时候，把巧克力放在双层塑料袋中。由于巧克力的香味很容易散失，所以紧紧的密封是关键。吃的时候，直接把装入塑料袋的巧克力从冰箱拿出来，在达到室内温度之前，要放置大约两个小时。虽然会花费很多功夫，但可可豆的香味和口味以及甜度都会有惊人的变化。放入口中之后，不要咀嚼它，把它放到舌尖上慢慢融化，就会感到天鹅绒一般的润滑的感觉。在体味到可可豆的香味之后，可可豆的香甜就会充满整个口中。
巧克力和饮料的搭配
在吃巧克力的时候，会选择什么样的饮料呢？最受欢迎的应该是搭配咖啡，意大利浓咖啡，卡布奇诺和红茶。在欧洲的咖啡馆里，咖啡加上布丁、巧克力的搭配方法似乎很多。红茶的话，浓香味的大吉岭茶和香柠檬茶也很受欢迎。稍稍意外的是，人们不吃抹茶和点心，而是吃甜甜的巧克力。这种搭配方式在外国人当中据说也很受欢迎。大部分的搭配方法是和酒一起搭配。最近很受欢迎的搭配方式是甜食红酒搭配。和巧克力拥有一样的甜味和水果香味的红酒搭配，是非常完美的。普通的红酒比起红白色的酸味极强的红酒，味道更醇，因此值得推荐。而且，白兰地和威士忌等也是巧克力的好搭档。而且，在纪念日等正式场合，喝香槟一起也格外有情调。
根据时间、地点、场合
有时，根据自己的目的，选择巧克力的种类。再想充饥的时候，在登山和野营、运动时补给能量的时候，我们可以选择富含可可粉，砂糖和牛奶的牛奶巧克力。想要减肥的人，选择牛奶和砂糖较少的，并且可可粉含量在70%以上的苦味的巧克力。想要放松的时候，可以选择含有酒精的巧克力。
奖励，礼物
拥有高质量的甜度和润涵口感的巧克力可以缓解紧张的情绪，为重新出发聚集能量。把含有特殊含义的巧克力送给朋友也是别致的礼物。
巧克力虽好，可不要贪吃哦！
专家建议，一天吃两小块为宜。
值得提醒的是，如果家中养有可爱的宠物，切忌给它们吃巧克力哦！因为其中的可可碱和咖啡因会使宠物中毒，导致呕吐、排尿增多、过度兴奋、颤抖、呼吸急促、虚弱与癫痫，甚至造成死亡。
