从冰箱拿出来的肉需要洗吗（从冰箱拿出来的肉需不需要要洗）

并且没有用保鲜膜包裹的肉放入冰箱会出现串味的现象，取出后用水洗可以缓解串味的情况。放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类，食用时不少人的做法是：取出后即置于室温下解冻；有的人心急则用热水浸泡，立即烹调。当肉类快速解冻后，常会生成一种称做丙醛的物质，它是一种致癌物。正确的做法应当是把冷冻的肉类，先放在室内几小时，然后再使用；也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。

从冰箱拿出来的肉需要洗吗?从冰箱拿出的肉建议先清洗一遍，因为冰箱只能抑制细菌生长速度，肉长时间放在冰箱内部仍然会滋生细菌并且没有用保鲜膜包裹的肉放入冰箱会出现串味的现象，取出后用水洗可以缓解串味的情况，接下来我们就来聊聊关于从冰箱拿出来的肉需要洗吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

从冰箱拿出来的肉需要洗吗

从冰箱拿出的肉建议先清洗一遍，因为冰箱只能抑制细菌生长速度，肉长时间放在冰箱内部仍然会滋生细菌。并且没有用保鲜膜包裹的肉放入冰箱会出现串味的现象，取出后用水洗可以缓解串味的情况。

放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类，食用时不少人的做法是：取出后即置于室温下解冻；有的人心急则用热水浸泡，立即烹调。这是错误的做法。当肉类快速解冻后，常会生成一种称做丙醛的物质，它是一种致癌物。正确的做法应当是把冷冻的肉类，先放在室内几小时，然后再使用；也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。