买干面条还是湿面条阅读本文前，请您先点击上面的“关注”，这样您就可以继续免费收到最新文章了每天都有分享面条虽然看起来简单，但是在中国，这个食物有很多种类，是大家从小吃到大的美食，老北京的杂酱面，武汉的热干面，兰州的拉面。
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面条虽然看起来简单，但是在中国，这个食物有很多种类，是大家从小吃到大的美食，老北京的杂酱面，武汉的热干面，兰州的拉面，上海的阳春面，重庆的小面，每一种面都充满着当地特色，每碗面都代表着当地的标志。
面条种类有很多种，有宽面，细面，圆面，蝴蝶面等等。但是大致可以分为两种形态，一种是湿面条另外一种是干面条。那么这两种面有什么区别呢？我们该怎么选择呢。
干面条
就是完全不含水的面条，里面有一些添加剂，只要不碰到水就可以保存很长的时间，至少一年不会变质。
超市里卖的一般都是干面条，包装好的面条买回去可以存放很久，想买多少就买多少，所以很多人觉得挂面更好。
湿面条
湿面条有什么好处呢？湿面条是将面团直接挤压成面条的，不经过脱水，不过度加工，保留了面条里大量的营养成分。另外湿面条本身保留了一些水分，所以做出来的口感相较于干面条也会更好，所以我们在家里招待客人的时候一般都会选择湿面条，因为湿面条会更好吃。但是湿面条保存的时间就会比较短了，存放几天就会坏掉，所以一般买回家当天就会吃掉。
一碗面条虽然看起来简单，但是想要做的好吃并不简单，所以我们在选择面条的时候就要细心选择，你们也可以自己试试用干面条和湿面条分别做一碗面来尝尝，看看你的家人更喜欢哪一种面条。
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