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开封豫菜老字号特色餐馆(开封味十八)

时间:2023-08-10 作者: 小编 阅读量: 9 栏目名: 钓鱼百科

开封味十八自打一入秋,最近的天气确实凉快了一些下午5点钟,最适合出门逛逛街,逛逛公园~守着龙亭的新街口,可是美食的宝藏基地,遛弯儿也要吃点儿好的呀~1拜记甜食位于御街口中国银行北侧胡同口的拜记甜食,可是伴随着城。

自打一入秋,

最近的天气确实凉快了一些。

下午5点钟,

最适合出门逛逛街,逛逛公园~

守着龙亭的新街口,

可是美食的宝藏基地,

遛弯儿也要吃点儿好的呀~

1拜记甜食

位于御街口中国银行北侧胡同口的拜记甜食,可是伴随着城叔长大的。三十多年的经营,始终不变的是对原材料品质的要求,就得用好原料,不能作假,自然就好吃~

也因此,这一丝丝甜是城叔童年的白月光,如今味道丝毫未变,在皇城根下坚守的味道,就值得我们守护。

来到拜记,必须要来上一杯玫瑰牛奶赤豆!当冰镇的鲜牛奶遇上久煮入味的红豆沙,爽滑醇厚的奶香带着恰到好处的甜味,十分清爽,一口就消暑~

拜记的豆沙切糕浇的是山楂汁,酸甜可口,甜糯不腻。杏仁茶配料满满当当,独属于开封人的甜味儿,来这吃准没错~

地址:与东环城路交叉口宋都御街口往北50米路东

2过桥米线馆

御街上路西的过桥米线馆,也有二十几年的历史。城叔在幼儿园的时候就是他家的忠实粉丝,大班的时候就能吃下一整碗~

什么地区的风味,到了开封似乎都升华了,改良后的味道简直爱到不行。店里主营的是云南过桥米线,还有传统的豫菜,方便外地游客品尝开封滋味~

过桥米线就在你面前做成。上菜的时候,鸡肉片薄如蝉翼,精致的小菜码放的整整齐齐,最上面还有两颗新鲜的鹌鹑蛋。

滚烫的鸡汤端上来,鸡肉一到碗里立刻涮熟,再下鹌鹑蛋,然后是米线、小菜。搅拌一下,一碗过桥米线喷香诱人。

鸡汤本身已是鲜美至极,所有的食材烫熟更显鲜嫩。每一口都浓郁醇厚,鲜味直冲脑门,满口留香,吃过不忘~ 城叔现在隔三差五都得去吃一顿,你说魅力大不大~

地址:宋都御街6号

3光影咖啡

年轻人想歇歇脚,来光影喝杯咖啡正正好。

咖啡味道的灵魂所在便是咖啡豆,光影咖啡经过了精挑细选,采用100%阿拉比卡咖啡豆进行烘焙研磨,丰富的口感,香醇润滑,只为一口倾心。

意式、手冲、冷萃、创意咖啡应有尽有,尤其是意式咖啡你可要尝一尝,咖啡师马云鹏短短一年内包揽咖啡拉花届全国各大赛区的冠军!

想要小花朵还是小松许,点咖啡前提前和咖啡师说哦~店里还有简餐、甜品供应,还有萌猫随你撸,在这度过下午时光,十分惬意~

地址:宋都御街69号稻香居向北20米

4二师附小春卷

二师附小隔壁的春卷又是一波回忆杀,上学的时候就没少吃。

开店22年,每天早六点半到晚七点,春卷的味道我只能用一句话来形容,就是“不是用很昂贵的食材去烹饪,而是用最普通的材料做出最本真的味道”。

两面焦黄的颜色,看着就有食欲,韭菜粉条馅儿吃起来没有一丝丝干涩的味道,韭菜香味不冲,反而很温柔,润润的馅儿和脆脆的皮儿,真是百搭!

真的,没有多余的废话去形容,就是会不断去做这个回头客!

地址:二师附小南隔壁胡同口

5彭记糕点

传统糕点不得不提起彭记。他家的泡芙和桃酥曾经是我的童年之光。从小吃到大,如今已经有5家门面遍布全市,可谓是开封传统糕点界的金字招牌了。

“绿色、健康、新鲜、美味”,是彭记对自己产品的一贯要求。虽然听起来简单朴实,但每个字都是实实在在关乎老百姓的大事。

肉松小贝人气最旺,绵软的蛋糕胚、酥软的肉松,加上浓浓的沙拉酱,吃的时候还会有沙司爆浆出来!

别看蛋糕卷不大,满满的都是真材实料。彭记的品类多而全,可颂、蛋黄酥、千层酥,红豆饼……数都数不清,逛完街买上一兜回家吃,美滋滋~

地址:中山路宋都御街口向南200米

6大将军炸鸡

西大街上的大将军炸鸡早已名声远扬,鸡排、鸡柳、翅根等等哪一样都能满足你~

没有人能抵抗得住炸鸡的诱惑,黄灿灿焦酥的口感,而内里的肉汁却完美保持,无论年龄多大,一想到炸鸡立马馋的不行!

还没出锅都已经忍不住咽了咽口水,一口塞嘴里,香气窜入每个细胞,感觉灵魂都被勾走啦!

外酥内嫩而且没有一点儿血丝,鸡肉鲜嫩多汁,咸香中带着微微的甜,可以说是360°全方位无死角入味了。

地址:西大街新都汇对面

开封好吃的地方,

一个新街口只是冰山一角,

你觉得哪里聚集了开封最多的美味?

投票最高的,下期城叔帮你们做攻略~

图片 | 城叔编辑部

编辑 | 肥而不腻

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