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去鸡毛的最佳方法(去鸡毛的最佳方法是什么)

时间:2023-08-13 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 钓鱼百科

妙招二:灌白酒或白醋:宰杀鸡前30分钟,先给鸡灌上1小勺白酒或者白醋,这样鸡就会兴奋起来,鸡身上的毛孔会扩张。这样用热水烫后拔鸡毛就会方便快捷很多。把刚刚杀好的鸡用七十五度左右的热水泡上二十秒后捞出,放在干净的地方用手一推鸡毛就掉了。

去鸡毛的最佳方法?妙招一:加食用盐或者白醋,宰杀后的鸡先用冷水浸湿,再迅速放入烧开的水中烫一会,,下面我们就来聊聊关于去鸡毛的最佳方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

去鸡毛的最佳方法

妙招一:加食用盐或者白醋,宰杀后的鸡先用冷水浸湿,再迅速放入烧开的水中烫一会,

这个时候可以在水中加入适量的食用盐或者白醋,这样鸡身上的绒毛都能煺的干干净净,而且鸡毛拔起来也更加方便。

记住一定不能用刚烧开的水,鸡毛遇到100度沸腾的水反而毛孔会收缩,这样毛更不好拔了,80度左右的水就行了。

妙招二:灌白酒或白醋:宰杀鸡前30分钟,先给鸡灌上1小勺白酒或者白醋,这样鸡就会兴奋起来,鸡身上的毛孔会扩张。这样用热水烫后拔鸡毛就会方便快捷很多。

妙招三:加食用碱:鸡在用开水烫之前,这样把鸡先放入加了食用碱的碱水中泡一下,可以先洗去鸭毛上的油脂,再拔毛就方便容易多了。

把刚刚杀好的鸡用七十五度左右的热水泡上二十秒后捞出,放在干净的地方用手一推鸡毛就掉了。然后再抓着你手上的鸡毛去蹭别的地方的软毛,很快就好了,翅膀上的硬毛要使劲的拽。剩下的小细毛等鸡的表皮稍微干点以后放在煤气上面烤一下就OK了。

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