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卤鸡爪做法 家常做法(家常卤鸡爪)

时间:2023-08-16 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

作者:A_xia囡用料鸡爪6个李锦记卤水汁2勺李锦记特级鲜酱油2勺姜,葱适量香叶3片八角2个冰糖2粒老抽1勺料酒1勺盐少许做法步骤1、准备好所需要的材料2、鸡爪剪掉爪尖,用水冲洗几遍,然后泡水里半小时3、锅里烧开水,将鸡爪焯水4、然后捞起沥干5、锅里加入适量的水加入八角,香叶,葱白,姜片6、加入卤水汁,生抽,老抽,大火烧开7、然后倒入鸡爪,中小火慢炖20分钟左右8、焖至剩下少许酱汁时,即可。

作者:A_xia囡

用料

鸡爪 6个

李锦记卤水汁 2勺

李锦记特级鲜酱油 2勺

姜,葱 适量

香叶 3片

八角 2个

冰糖 2粒

老抽 1勺

料酒 1勺

盐 少许

做法步骤

1、准备好所需要的材料

2、鸡爪剪掉爪尖,用水冲洗几遍,然后泡水里半小时

3、锅里烧开水,将鸡爪焯水

4、然后捞起沥干

5、锅里加入适量的水(能没过鸡爪最佳)加入八角,香叶,葱白,姜片

6、加入卤水汁,生抽,老抽,大火烧开

7、然后倒入鸡爪,中小火慢炖20分钟左右

8、焖至剩下少许酱汁时,即可。

9、成品图

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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