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如何在家自己做韩国烤肉(韩式烤肉家常版做法)

时间:2023-08-19 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 钓鱼百科

韩式烤肉的家常做法:1、五花肉洗净,切成肉片,大小适中即可,可以自定。调料的用量根据口味自定,韩式辣酱本身有咸味,盐可不放,或少许;酒加少许。旁边没辣酱的这一小碗肉是不辣的,把韩式辣酱换成黄豆酱,其余调料不变。

韩式烤肉,把猪五花肉腌制好了,在家里吃的感觉更自在,色香味全

很多人喜欢去烤肉店吃烤肉,其实把猪五花肉腌制好了,在家里吃的感觉更自在。

韩式烤肉的家常做法:

1、五花肉洗净,切成肉片,大小适中即可,可以自定。

2、 调料集合:韩式辣酱、生抽、糖、香油、盐、芝麻、酒;辣椒粉(可有可无)。

3、把肉片、切好的胡萝卜片、洋葱块,所有调料放一起。调料的用量根据口味自定,韩式辣酱本身有咸味,盐可不放,或少许;酒加少许。香油是韩式料理中重要的调味品,可以多放没问题,今天没买青椒,所以没放。蒜通常切沫。 搅拌均匀。最好用手抓,用筷子之类的会把肉搅碎。

4、 覆盖保鲜膜,冷藏腌制约2小时。旁边没辣酱的这一小碗肉是不辣的,把韩式辣酱换成黄豆酱,其余调料不变。

5、平底锅略加热,放入腌制好的五花肉,不用放油。拿锅铲像炒菜那样轻轻拨啊拨,烤到两面焦黄就可以放到洗干净的生菜叶上再放上几片蒜可以吃了。

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