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猪头肉的烧制方法(猪头肉的制作方法)

时间:2023-08-20 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 钓鱼百科

下面更多详细答案一起来看看吧!猪头肉的烧制方法准备材料:猪头肉、植物油、酱油、葱、姜、五香粉、香菜、辣椒油、白糖、料酒。

猪头肉的烧制方法?准备材料:猪头肉、植物油、酱油、葱、姜、五香粉、香菜、辣椒油、白糖、料酒,今天小编就来说说关于猪头肉的烧制方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

猪头肉的烧制方法

准备材料:猪头肉、植物油、酱油、葱、姜、五香粉、香菜、辣椒油、白糖、料酒。

把猪头剔去头骨,刮出上面的毛,洗的要仔细一些;

把猪头皮朝上,放入五香料卤汤中煮到半熟,捞出控净水;

在锅中倒油,烧热后把猪头皮朝下炸成金黄,不要让它糊底;

把炸好的猪头肉捞出放在盆中,放入葱段、姜片、少许卤汤、酱油和盐,放进蒸笼蒸烂;

把正好的猪头肉取出,晾凉后切成薄片;

在锅中放汤,加入白糖、料酒、味精收汤;

做好的汤淋在猪头肉上,并撒上香菜和辣椒油即可。

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