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花生糖怎么做(花生糖的烹饪方法)

时间:2023-08-21 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 钓鱼百科

以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!花生糖怎么做材料:花生仁50千克,白砂糖33千克,淀粉饴糖16千克,大油2千克,精盐3千克。成型:将拌合均匀的糖料倒在案子上,趁热使其平摊,用手拉,使其摊成薄厚不均的薄片,冷却后,断成若干不定型的块,每块重约50~100克。要注意保持表面光亮,容器应密闭防潮。

花生糖怎么做?材料:花生仁50千克,白砂糖33千克,淀粉饴糖16千克,大油2千克,精盐3千克,接下来我们就来聊聊关于花生糖怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

花生糖怎么做

材料:花生仁50千克,白砂糖33千克,淀粉饴糖16千克,大油2千克,精盐3千克。

炒花生仁、芝麻:首先将花生仁、芝麻预炒四成熟,再放入盐水中(盐3千克,水10千克)浸泡2小时后,捞出控干,再炒至淡黄色,筛去砂子,除去衣膜及杂质备用。

熬糖与拌料:熬糖与花生相同。

成型:将拌合均匀的糖料倒在案子上,趁热使其平摊,用手拉,使其摊成薄厚不均的薄片,冷却后,断成若干不定型的块,每块重约50~100克。要注意保持表面光亮,容器应密闭防潮。

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