还是在过年的时候，婆婆腌制了很多腊肉，总是会送很多腊肉给我们，腊肉放入冰箱冷冻层，可以保存很久，一直忘记吃了，至今冰箱里还有很多腊肉。
导语：这两个菜是最佳搭配，香喷喷好吃无比，常吃肠道清爽，万不可错过。还是在过年的时候，婆婆腌制了很多腊肉，总是会送很多腊肉给我们，腊肉放入冰箱冷冻层，可以保存很久，一直忘记吃了，至今冰箱里还有很多腊肉。腊肉的做法很多，比如腊肉炒土豆、腊肉炖萝卜、蒸腊肉等等做法，今天将腊肉和海带炖，别有一番滋味。
海带既便宜又营养，具有很多功效，比如海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、清理肠道等作用，做法有多样，比如酸辣海带丝、海带豆腐汤、海带鸭肉汤、海带红烧肉、海带粳米粥等，今天的腊肉炖海带怎么做好吃呢？一起来学学吧！
【腊肉炖海带】
【主料】：海带400克、腊肉200克、青椒1个、红辣椒1个、蒜瓣几个。
【辅料】：油适量、食盐2克、酱油10毫升、捞汁10毫升、水适量。
【做法】：
1、所有主料洗干净，腊肉和海带切成条，青辣椒和红辣椒去籽切成条，蒜瓣去皮。
2、炒锅中倒入油烧至六成热，将腊肉条放入锅中分散开。
3、开始小火油煎腊肉，这样肉会更香给好吃。
4、不断翻炒油煎，我家不吃肥腊肉，所以慢慢小火油煎，将肥腊肉的油都煎出来。
5、煎的油比较多的话，可以盛一部分出来，加入海带、辣椒和蒜瓣翻炒。
6、翻炒几下，加入少量食盐和酱油，食盐的量根据腊肉的咸味程度酌情增减。
7、加入少许水炖海带，炖至海带变软，加入捞汁调味即可。
8、一道美味的腊肉炖海带就做好啦，海带软绵，香喷喷，很好吃。
腊肉大家觉得怎么做最好吃呢？欢迎留言讨论、点赞、收藏、转发本文和关注我哦！
这几道菜香死了，味道鲜美，我家每周轮流做，越吃越想吃，特解馋
