大蒜性温、味辛，而狗肉也是温补食物，两者一起食用时，非常容易引起上火，特别是上火人群更不能食用。食用狗肉后也不宜立即喝茶。而狗肉也是温补食物，如果在炖狗肉中加入大蒜，很容易引起上火，甚至会引起肠胃不适，影响人体对狗肉的吸收和消化。狗肉的营养价值狗肉中含有含量较高的蛋白质，并且蛋白质质量很高，食用狗肉可以帮助消化、促进血液循环，冬季比较适合吃狗肉。
炖狗肉不能放大蒜。大蒜性温、味辛，而狗肉也是温补食物，两者一起食用时，非常容易引起上火，特别是上火人群更不能食用。大蒜与狗肉一起食用还会抑制胃液的分泌，引起肠胃不适，不利于狗肉的消化和吸收。食用狗肉后也不宜立即喝茶。
炖狗肉不能放什么调料
炖狗肉不能放大蒜
大蒜是我们日常生活中经常会用到的一种调味食材，它的味道辛辣，属于稳性食物。而狗肉也是温补食物，如果在炖狗肉中加入大蒜，很容易引起上火，甚至会引起肠胃不适，影响人体对狗肉的吸收和消化。
狗肉的营养价值
狗肉中含有含量较高的蛋白质，并且蛋白质质量很高，食用狗肉可以帮助消化、促进血液循环，冬季比较适合吃狗肉。狗肉虽然营养丰富，但如今狗狗更多的是作为宠物出现在我们的生活中，不吃狗肉也不会对我们有影响。
食用狗肉后不宜喝茶
炖狗肉时除了不能加大蒜之外，在食用狗肉之后最好不要立即喝茶，因为茶叶中的鞣酸非常容易与狗肉中的蛋白质结合，生成一种叫做鞣酸蛋白的物质，这种物质对于肠胃有收敛作用，可让肠胃蠕动减弱，导致便秘。
